Bezelye Çorbası Malzemeleri
1,5 su bardağı bezelye (konserve de olabilir)
1 adet kuru softan
1 adet patates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su
Tuz ve karabiber
Bezelye Çorbası Tarifi
Patates ve softanı soyup yıkayın ve yarımay biçiminde, İncecik dilimleyin. Hazırladığınız bu sebzeleri, zeytinyağı ile birlikte bir çorba tenceresine alın. Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak birkaç dakika süreyle kavurun. Ayıklanıp yıkanmış ya da konserve halindeki bezelyeleri, tuz ve karabiberi, sıcak sebze suyunu ekleyin. Kısık ateşte, 25 dakika süreyle (sebzeler yumuşayıncaya dek) pişirin. Çorbayı el mikseriyle ezerek pürüzsüz hale getirin ve servise sunun. Arzu ederseniz, yanında kıtır ekmek de bulundurabilirsiniz.
1,5 su bardağı bezelye (konserve de olabilir)
1 adet kuru softan
1 adet patates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su
Tuz ve karabiber
Bezelye Çorbası Tarifi
Patates ve softanı soyup yıkayın ve yarımay biçiminde, İncecik dilimleyin. Hazırladığınız bu sebzeleri, zeytinyağı ile birlikte bir çorba tenceresine alın. Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak birkaç dakika süreyle kavurun. Ayıklanıp yıkanmış ya da konserve halindeki bezelyeleri, tuz ve karabiberi, sıcak sebze suyunu ekleyin. Kısık ateşte, 25 dakika süreyle (sebzeler yumuşayıncaya dek) pişirin. Çorbayı el mikseriyle ezerek pürüzsüz hale getirin ve servise sunun. Arzu ederseniz, yanında kıtır ekmek de bulundurabilirsiniz.